DEPOIMENTOS

Andreia Versolato

"O que dizer de um professor que se torna amigo? De alguém que sai da frente da sala de aula para se sentar do seu lado numa gostosa confraria? Mais que ensinar sobre regiões e classificações, o professor Renato ensina sobre a alma dos vinhos com humilde sabedoria. Sua aulas foram além da teoria, foram dedicados e delicados ensinamentos de vida. Eu ousaria classificá-lo como aquele excelente vinho que, mesmo quando aberto e compartilhado, se mantém sempre querido e vivo dentro de nós."

Fernanda Monteiro Garcia

“Em 2014 iniciei uma nova fase da minha vida profissional. Sou comissária de voo, e o serviço de bordo haveria bebidas alcoólicas, dentre elas o vinho. Para eu me sentir mais segura com os meus clientes e por uma questão pessoal, pois amo vinhos, resolvi fazer o curso básico de vinhos no Senac, com o professor Renato Duarte. Foi simplesmente maravilhoso! Aprendi coisas que eu nem imaginava pra se degustar um bom vinho! Experiência que vou levar comigo pra vida inteira! Hoje posso servir um vinho com mais segurança, pois se alguém me perguntar algo, tenho algum embasamento sobre vinhos! Super recomendo o curso! E quando tiver a oportunidade farei o de Sommelier.”

Gisele Ribeiro Lima

“Tive o prazer de ser seu aluno e tornar-me seu amigo e admirador do seu trabalho. Sua sensibilidade foi marcante para o meu aprendizado sobre o que é harmonizar vinhos e comidas respeitando seus sabores naturais. Em um dos nossos exercícios de harmonização você comentou sobre o meu exagero quanto a especiarias! Putz... Ali estava o dedo do mestre orientando de forma direta os erros que um aprendiz como eu comete querendo aperfeiçoar demais quando o importante é simplificar. E você é assim... Um Sommelier é um Chef que faz maravilhas através da simplicidade!”

Maia Sommelier

“Eu não poderia deixar de registrar aqui, o imenso prazer que tive ao ser aluna do professor Renato Duarte no curso de Sommelier de Vinhos pelo Senac. A cada aula me sentia em lugares diferentes. É como se eu estivesse viajando pra cada lugar abordado por ele em sua aula excepcional. Posso dizer que estive na França, no Uruguai, na Espanha,em Portugal, Itália, Estados Unidos...meu Deus, fiz todas essas viagens ali mesmo na sala de aula. Meu Grande Mestre Renato, agradeço por todo o conhecimento adquirido em suas aulas excepcionais...ter sido sua aluna foi uma honra...E me sinto preparada para alcançar o meu sucesso no mundo dos vinhos”

Edione Souza

"Fiz o curso básico de vinhos, com o professor Renato Duarte e com toda certeza digo que o curso ministrado por esse excelente professor foi muito além das minhas expectativas, grande conhecedor da arte dos vinhos, suas aulas me estimularam a conhecer ainda mais deste mundo tão interessante."

Erika Oliveira

"Meu nome é Rita de Cássia Coppola, me formei em Sommelièr de Vinhos pelo SENAC Penha, no ano de 2012, tive o privilégio de ser aluna do professor Renato Duarte, realmente foi incrível, aulas dinâmicas, super interessantes, descontraídas, as quais me fizeram mergulhar no vasto mundo do vinho, ao qual o Renato é um Mestre! Imperdível!!"

Rita de Cássia Coppola