Tel: (11) 2096-7397
NADA BÁSICO DE VINHOS
O melhor curso do mercado.
O curso recebeu esse nome por ser completo e dinâmico, ministrado com uma didática repleta de atividades sensoriais, reforçando dessa forma o aprendizado
CONTEÚDO
A gênese do vinho;
As principais uvas e suas características organolépticas;
Tipologia e os estilos dos vinhos;
Viticultura e sistemas de condução;
Métodos de vinificação dos diferentes tipos e estilos dos vinhos;
Fatores que influenciam o estilo e a qualidade dos vinhos;
Panorama das principais regiões produtoras do velho e do novo mundo;
Técnicas de análise sensorial e fichas de degustação;
Equipamentos essenciais ao serviço dos vinhos;
Fundamentos básicos da harmonização enogastronômica;
Como comprar e armazenar corretamente os diferentes tipos de vinhos.
Obs. Em todas as aulas teremos análise técnica e degustação de vinhos
ESCOLHA UMA DATA
Para facilitar sua programação, o curso pode ser intensivo de uma semana ou em quatro aulas aos sábados,
A carga horária, o conteúdo programático e as atividades sensoriais são exatamente iguais.
Verifique a melhor opção e inscreva-se.